แชร์ 5 วิธีเพิ่มจุลินทรีย์ดีในลำไส้

        ลำไส้เป็นแหล่งรวมแบคทีเรียหรือจุลินทรีย์อยู่เป็นจำนวนมาก มีทั้งประเภทที่มีประโยชน์และมีโทษต่อร่างกาย หากจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย (จุลินทรีย์ชนิดดี) มีปริมาณน้อยเกินไปจนไม่สามารถควบคุมจุลินทรีย์ตัวร้ายได้ ก็จะทำให้ระบบทางเดินอาหารขาดความสมดุลและเกิดความผิดปกติกับร่างกายได้

        หากระบบทางเดินอาหารอยู่ในสภาวะสมดุล จุลินทรีย์ชนิดดีก็จะทำหน้าที่ช่วยดูแลสุขภาพได้อย่างสมบูรณ์ โดยช่วยการทำงานของลำไส้ ปกป้องลำไส้จากเชื้อโรค กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญอาหาร ช่วยย่อยอาหาร ย่อยไฟเบอร์ ช่วยระบบขับถ่าย สร้างเสริมระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยการทำงานของสมอง ตับ ไต ผิวหนัง และควบคุมไขมันในเลือด

        มีสาเหตุมากมายที่ทำให้ปริมาณจุลินทรีย์ดีลดลง ทั้งการทานยาปฏิชีวนะ ยาแก้ปวด การดื่มแอลกอฮอล์ สูบบุหรี่ ความเครียดและวิตกกังวล นอกจากนี้ การทานอาหารที่มีไขมันสูง หรืออาหารที่เน้นโปรตีนและน้ำตาล ก็มีผลให้จุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายไม่สามารถรับสารอาหารที่จำเป็นได้ครบถ้วน โดยเฉพาะพรีไบโอติกส์ (Prebiotics) ซึ่งเป็นอาหารของจุลินทรีย์โพรไบโอติกส์ (Probiotics) ที่จำเป็นต่อร่างกาย จึงทำให้จำนวนของจุลินทรีย์กลุ่มนี้ลดลง ดังนั้น จึงต้องเพิ่มจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายให้ปริมาณมากพอจะควบคุมจุลินทรีย์ที่ให้โทษต่อร่างกายได้

1. รับประทานอาหารหลากหลาย เพื่อให้ร่างกายมีโอกาสได้รับจุลินทรีย์ดีหลายประเภทมากขึ้น

2. ทานอาหารที่มีใยอาหารสูง เช่น ผัก ผลไม้ เพราะใยอาหารเป็นกากใยที่ร่างกายย่อยได้ยาก แต่แบคทีเรียในลำไส้บางประเภท อาทิ Bifidobacteria ก็สามารถเติบโตได้ดีในใยอาหาร

3. ทานอาหารหมักดอง ในกระบวนการหมัก น้ำตาลในอาหารจะถูกย่อยให้แตกตัวโดยยีสต์และแบคทีเรีย และมักมีจุลินทรีย์โพรไบโอติกส์ (Probiotics) ช่วยปรับสมดุลและฟื้นฟูสภาพของแบคทีเรียในลำไส้ให้กลับมาแข็งแรง

4. อาหารที่มีพรีไบโอติกส์ ซึ่งช่วยให้แบคทีเรียในลำไส้เติบโตได้ดีขึ้น อาหารที่มีพรีไบโอติกส์ส่วนใหญ่จะเป็นผักผลไม้สดและธัญพืชที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เช่น ข้าวโอ๊ต กล้วย แอปเปิ้ล หน่อไม้ หัวหอม กระเทียม เป็นต้น

5. อาหารที่มีสาร Polyphenol ซึ่งสารนี้จะช่วยลดความดันเลือด ลดการอักเสบ ลดระดับคลอเรสเตอรอล ชะลอความเสื่อมของเซลล์และต้านมะเร็งได้ อาหารที่มี Polyphenol ได้แก่ ไวน์แดง โกโก้ ชาเขียว บร็อคโคลี่ บลูเบอร์รี่และชาหมัก (Kombucha)

        Fermenthé Kombucha เป็นชาหมักที่ผ่านกระบวนการผลิตอย่างพิถีพิถัน ตั้งแต่การคัดเลือกเฉพาะใบชาอัสสัมระดับพรีเมี่ยมที่มีสาร Polyphenol สูง เพื่อช่วยการต้านอนุมูลอิสระที่มากขึ้น ทั้งยังเป็นใบชาที่มีสาระสำคัญซึ่งให้ประโยชน์ต่อร่างกายสูงที่สุด

        มีส่วนผสมของ ชาเขียว ชาดำ ชาอู่หลง และน้ำผึ้งชั้นดี โดยมีสูตรเฉพาะ ทำให้ได้ชาหมักรสชาติกลมกล่อมดื่มง่าย ลงตัวทั้งรสเปรี้ยว ซ่า หวาน มี 2 รสชาติให้เลือก ได้แก่ สูตรดั้งเดิม และสูตรไลท์

        Fermenthé Kombucha เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยจุลินทรีย์ดี ทำหน้าที่ช่วยฟื้นฟูระบบย่อยอาหาร ปรับสมดุลลำไส้ การดื่มชาหมักเฟอร์เมนเต้เป็นประจำจึงเป็นวิธีเพิ่มจุลินทรีย์ดีให้กับลำไส้ได้อีกทาง ชาหมักเฟอร์เมนเต้ ยังมีสาร DSL เสริมการทำงานของตับในการกำจัดสารก่อมะเร็ง และสารพิษต่าง ๆ ออกจากร่างกาย ลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง มีสาร EGCG ซึ่งเป็นต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติช่วยเสริมเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังมีวิตามิน B1 และ B2 ช่วยบำรุงสมอง บรรเทาความเหนื่อยล้า บำรุงผิวพรรณ และชะลอวัย ที่สำคัญ ชาหมักเฟอร์เมนเต้ ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล โดยใช้ความหวานจากหญ้าหวาน (Stevia) แทน จึงดื่มได้กับคนทุกเพศทุกวัยรวมถึงผู้ป่วยเบาหวานด้วย